Saborigen, el proyecto agroalimentario de los Grupos de Acción Local (GAL) de la Comunitat Valenciana, prepara su segundo gran encuentro anual de productores. Será el 11 de noviembre en Requena, en un foro que pretende ser un punto de encuentro para seguir impulsando el valor del producto agroalimentario de proximidad y consolidar una red de productores locales.
La jornada, que se celebrará en la Iglesia de San Nicolás de Requena, servirá para presentar oficialmente la nueva etapa del proyecto Saborigen 2025–2027, impulsado por los GAL Sur de Alicante, Rural Muntanya d’Alacant, Turia Calderona, Rurable y Castellón Sur, en colaboración con la Conselleria de Agricultura, Agua, Ganadería y Pesca y con financiación del programa europeo LEADER dentro del Plan Estratégico de la PAC (PEPAC) 2023–2027.
La jornada comenzará a las 11.00 horas con la recepción de participantes que estará acompañada de un café y unos minutos para compartir experiencias. Seguidamente se darán a conocer las últimas novedades del proyecto Saborigen para poner al día a productores, transformadores y distribuidores de todo lo que la iniciativa puede hacer por ellos. Entre las actividades destaca una sesión de cooperación orientada a explorar, mediante dinámicas guiadas, nuevas maneras de impulsar la actividad profesional conjunta y fortalecer la capacidad de acción del sector. A las 14:00 h tendrá lugar un degustación culinaria con cata de vinos de la D.O. Utiel-Requena. Un paseo por las cuevas subterráneas de la Villa de Requena cerrará la jornada, tras un intenso programa pensado para compartir experiencias e incentivar la creación de sinergias entre los participantes, fortalecer la red y favorecer el desarrollo económico de los territorios.
Este encuentro se enmarca en el inicio de una nueva etapa del proyecto Saborigen, cuyo objetivo es apoyar a los productores locales, aumentar la visibilidad de sus productos y fomentar el consumo de proximidad, bajo criterios de sostenibilidad. El lanzamiento de una web, con un completo directorio de productores, y la creación de Grupos de Participación Saborigen (GPS) son otras acciones emprendidas recientemente.
Para poder inscribirse y participar en el encuentro anual es necesario rellenar previamente un formulario en línea, al cual se puede acceder en el siguiente enlace: https://forms.gle/b7AHP58yrvG59ZjW6
